Die Geschichte Kretas begegnete dem Wein und bereits seit Jahrtausenden wandern sie nun nebeneinander her. Die Weinkultur auf der Insel Kreta währt bewiesenermaßen bereits seit über 4.500 Jahren. Wir auf dem Weingut Michalakis versuchen mit all unseren Kräften, zur Fortdauer dieser Kultur beizutragen. Mit bahnbrechenden Innovationen und immer mit dem größten Respekt gegen die Mutter Erde, die Eigenschaften des Bodens und das Mikroklima unserer Region bauen wir auf unseren Weinbergen 14 Rebsorten an, von denen die meisten selten und einzigartig sind.
Dafni
Dafni ist eine weiße Rebsorte, die ausschließlich auf Kreta angebaut wurde. Es handelt sich um eine kräftige bis sehr kräftige und ertragreiche Sorte, mit früher Keimung und mittelspäter bis später Reife.
Der Fruchtstand ist groß bis sehr groß, konisch, oft geflügelt oder doppelt, mitteldicht bis ziemlich spärlich. Der Stängel ist mittelgroß bis groß, lang, grün, ziemlich verholzt, oft spiralförmig, und leicht ablösbar. Die Weinbeere ist mittelgroß bis groß, kugelförmig bis eiförmig, leicht vom Stängel abzulösen, mit mitteldicker Schale, grün bis gelbgrün, leicht knackig, mit saftigem Fruchtmark und farblosem Fruchtfleisch. Sie ist ziemlich süß, mit einem zarten, aber charakteristischen Aroma, das dem des Lorbeers ähnelt.
Kotsifali
Kotsifali gilt als die wichtigste und berühmteste rote Sorte der Kretischen Weinberge. Sie wurde jahrelang hauptsächlich im zentralen Ostkreta angebaut. Es handelt sich um eine kräftige und sehr ertragreiche Sorte, mit mittelspäter Keimung und mittelfrüher Reife.
Der Fruchtstand ist mittelgroß, konisch bis konisch zylindrisch, und dicht. Der Stängel ist kurz, dick, grün, ziemlich verholzt, und schwierig ablösbar. Die Weinbeere ist klein bis mittelgroß, elliptisch, leicht vom Stängel abzulösen, mit mäßig dünner Schale, rot-violett, leicht knackig, mit saftigem Fruchtmark und farblosem Fruchtfleisch. Sie ist sehr süß, bis leicht sauer.
Mandilari
Mandilari ist eine der ältesten Sorten der Kretischen Weinberge, hat eine polyklonale Zusammensetzung und ist eine der tiefsten rötlichen griechischen Sorten mit kräftigen Tanninen. Es handelt sich um eine robuste Pflanze, mit später Keimung und Reife.
Der Fruchtstand ist mittelgroß bis groß, konisch zylindrisch, oft geflügelt, dicht bis sehr dicht. Der Stängel ist sehr kurz, dick, grün-rosa, verholzt, und schwierig ablösbar. Die Weinbeere ist mittelgroß bis groß, kugelförmig bis eiförmig, schwierig vom Stängel abzulösen, mit mitteldicker Schale, dunkelblau-schwarz, leicht knackig, mit mäßig saftigem Fruchtmark und durchsichtigem Fruchtfleisch. Sie ist süß, bis leicht sauer.
Moschato Spinas
Moschato Spinas ist eine der wichtigsten Sorten Kretas und ist ein Klon der alten Sorte Moshato Weiß, östlichen Ursprungs und Weltanbau. Es geht das Gerücht, dass sie zum ersten Mal nach West- und später nach Ostkreta transportiert wurde, entweder durch Flüchtlinge aus Samos im 6. Jahrhundert v. Chr. oder später durch spätere griechische Siedler aus Kleinasien. Es handelt sich um eine sehr kräftige und ertragreiche Sorte, mit früher Keimung und früher Reife.
Der Fruchtstand ist mittelgroß, konisch und dicht. Der Stängel ist klein, grün, und schwierig ablösbar. Die Weinbeere ist klein bis mittelgroß, kugelförmig, leicht vom Stängel abzulösen, mit fast dünner Schale, grün bis gelbgrün abhängig von der Blattmasse und der Abstützung, leicht knackig, mit saftigem Fruchtmark und durchsichtigem Fruchtfleisch. Sie ist süß, mit starkem Muskatnussaroma.
Plyto
Plyto ist eine alte einheimische weiße Rebsorte, die ausschließlich auf Kreta angebaut wurde.Es handelt sich um eine kräftige bis sehr kräftige und sehr ertragreiche Sorte, mit früher Keimung und früher Reife.
Der Fruchtstand ist groß, konisch zylindrisch, dicht bis sehr dicht. Der Stängel ist sehr kurz, grün, und schwierig ablösbar. Die Weinbeere ist mittelgroß bis groß, kugelförmig bis eiförmig, schwierig vom Stängel abzulösen, mit fast dicker Schale, gelb bis goldgelb mit Narben, leicht knackig, süß, mit sehr saftigem Fruchtmark und durchsichtigem Fruchtfleisch.
Vidiano
Vidiano ist eine dynamische einheimische weiße Rebsorte, die ausschließlich auf Kreta angebaut wurde. Heute gilt sie zu Recht als die edelste unter den Weißweintraubensorten der Kretischen Weinberge. Es handelt sich um eine dynamische Sorte mit mäßiger und relativ instabiler Ertragsfähigkeit, mit mittelfrüher Keimung und mittelfrüher Reife.
Der Fruchtstand ist mittelgroß bis groß, zylindrisch oder konisch zylindrisch, dicht bis mäßig dicht. Der Stängel ist klein bis mittelgroß, grün und verholzt an der Adhäsionsstelle am Spross, und schwierig ablösbar. Die Weinbeere ist klein bis mittelgroß, oval bis elliptisch, schwierig vom Stängel abzulösen, mit mitteldünner Schale, goldgelb, leicht knackig, mit farblosem Fruchtfleisch. Sie ist saftig und sehr süß, mit zarten Aromen.
Vilana
Vilana ist eine alte Weißweintraubensorte mit langer Weingeschichte und interessantem Aromapotenzial, die ausschließlich in den Weinbergen Ostkretas angebaut wurde, wobei Heraklion das Hauptanbaugebiet war. Es handelt sich um eine kräftige bis sehr kräftige und ertragreiche Sorte, mit mittelfrüher Keimung und mittelfrüher Reife.
Der Fruchtstand ist mittelgroß bis groß, konisch, mäßig dicht bis dicht. Der Stängel ist klein bis mittelgroß, grün, und schwierig ablösbar. Die Weinbeere ist mittelgroß, kugelförmig, leicht vom Stängel abzulösen, mit fast dünner Schale, gelb bis weißgelb, leicht knackig, süß, mit saftigem Fruchtmark und durchsichtigem Fruchtfleisch.
