Michalakis Wines

  • EN
  • DE
  • EL
  • Είσαι άνω των 18 ετών;

    Search Products

    ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ GOLD CUVEE ΛΕΥΚΟΣ

    9,93

    ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ GOLD CUVEE ΛΕΥΚΟΣ

    Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχάτο Σπίνας, Βιδιανό & Chardonnay
    Στυλ: Λευκός ξηρός
    Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
    Εσοδεία: 2023
    Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
    Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 450-480 μέτρων.
    Τρύγος Χειρωνακτικός: Μοσχάτο Σπίνας αρχές Αυγούστου, Βιδιανό τέλη Αυγούστου και Chardonnay
    μέσα Αυγούστου.
    Αλκοολικός Τίτλος: 12.5% by Vol.
    Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών και ξεχωριστή οινοποίηση για την κάθε ποικιλία.
    Ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για 2 έως 3 ώρες σε θερμοκρασία 4-6°C για την εξαγωγή των
    αρωμάτων. Ακολουθεί πίεση, επιλογή του πρόρωγου και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες (13-16°C).
    Το κρασί παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας και ωριμάζει με τις λεπτές
    οινολάσπες για 2 μήνες.
    Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ανοιχτό λεμονί χρώμα.
    Πολύπλοκα τερπενικά αρώματα, περγαμόντο, έντονα μοσχάτα αρώματα, τριαντάφυλλο και άνθη γιασεμί.
    Πληθωρικό, τερπενικά αρώματα, φλούδα γλυκού πορτοκάλι με εντυπωσιακή επίμονη επίγευση.
    Αρμονία Γεύσεων: Θαλασσινά, ελαφριά ψάρια, οστρακοειδή, φρικασέ λευκών κρεάτων
    και κατσικίσια τυριά.
    Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C

    Τεχνικό Δελτίο Εικόνα Ετικέτα

    Κωδικός προϊόντος: 460132 Κατηγορίες: , , Ετικέτα: